Puis-je composter ça ?
Tapez le nom d'un déchet. Vous obtenez la réponse pour les trois méthodes — composteur de jardin, lombricomposteur, bokashi — parce qu'elle n'est pas la même.
Mis à jour le 24 août 2026
57 matières
Épluchures de légumes
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiLa base du compost domestique, et la plus régulière des matières vertes : elles arrivent toute l'année, au même rythme.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- 11 à 19 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Coupez en morceaux de moins de 5 cm : la vitesse dépend de la surface exposée.
Épluchures de fruits
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiPlus sucrées que celles des légumes, donc bien plus attirantes pour les drosophiles. C'est le sucre qui fait la différence, pas le fruit.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- 20 à 49 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Enfouissez sous une couche de matière brune, jamais en surface.
Épluchures de pomme de terre
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiBien plus épaisses et amylacées que les autres épluchures : ce sont elles qu'on retrouve intactes quand tout le reste a disparu, et les germes repartent volontiers dans un tas froid.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Coupez-les fin et éparpillez-les dans le tas plutôt que de les déposer en paquet.
Marc de café
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiExcellent apport d'azote, disponible toute l'année. En lombricomposteur, pas plus d'un tiers du volume : son acidité finit par gêner les vers.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- ≈ 20 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Étalez-le : en galette compacte, il s'imperméabilise et moisit.
Filtre à café en papier
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonIl part avec le marc et compte, lui, comme matière brune. Vérifiez juste qu’il n’est pas blanchi au chlore.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Déchirez-les et compostez-les avec le marc qu'ils contiennent.
Sachets de thé
matière verteComposteurAvec précautionLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiDe plus en plus de sachets contiennent du nylon ou du polypropylène, qui ne se décompose jamais et ressort intact au tamisage.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ouvrez le sachet et ne compostez que les feuilles : l'enveloppe contient souvent du polypropylène.
Coquilles d’œufs
ni brune ni verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiÉcrasez-les finement, sinon vous en retrouverez des morceaux intacts un an plus tard. Elles apportent du calcium et corrigent un compost trop acide.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Rincez, laissez sécher, puis écrasez finement — entières, elles restent visibles des années.
Agrumes
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiEn composteur de jardin, aucun problème s'ils sont dilués dans le tas. En lombricomposteur, ce n'est pas qu'une question d'acidité : les agrumes contiennent du limonène, toxique pour les vers, et une grosse quantité d'un coup peut tuer la population. Quelques peaux de temps en temps, pas plus.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Coupez les écorces en petits morceaux : épaisses et cireuses, elles résistent longtemps.
Oignon et ail
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiLes composés soufrés irritent les vers, mais la nuance compte : les pelures sèches passent sans difficulté et figurent même dans la liste d’aliments acceptés de la référence du lombricompostage. Ce sont les bulbes crus en quantité qui créent une zone que les vers contournent.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Coupez-les ; les pelures sèches se décomposent bien plus vite que les bulbes entiers.
Fruits abîmés ou pourris
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiParfaits, à condition de les enfouir au cœur du tas. Laissés en surface, ils deviennent un élevage de drosophiles en 48 heures.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Enfouissez-les au cœur du tas dans la journée : c'est l'apport qui attire le plus de moucherons.
Noyaux et gros pépins
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiOuiUn noyau d'avocat ou de pêche met des années. Il ne gêne pas, mais vous le retrouverez au tamisage. Concassez-le ou évacuez-le.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Concassez-les si vous voulez les voir disparaître ; entiers, ils traversent plusieurs cycles.
Coquilles de noix et de noisettes
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonTrès lentes mais utiles : elles créent des poches d’air durables. Concassez-les au marteau pour accélérer.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Concassez-les au marteau ou passez-les au broyeur.
Fanes de légumes
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiOuiRiches en azote et très rapides à se décomposer. Un des meilleurs apports du potager.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Hachez les tiges épaisses, qui sinon restent entières bien après le reste.
Pain, pâtes, riz cuits
matière verteComposteurAvec précautionLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiC'est ce qui attire les rongeurs, plus encore que les épluchures. En petite quantité, enfoui au centre du tas. Le bokashi est fait pour ça.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Émiettez et enfouissez : en morceaux, le pain attire les rongeurs et moisit en surface.
Viande et poisson
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiOuiAttire les rats de façon quasi certaine et dégage une odeur de putréfaction. Le bokashi est la seule méthode domestique qui les accepte.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- 3 à 5 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- À réserver au bokashi : en composteur, l'odeur et les rongeurs arrivent en quelques jours.
Produits laitiers et fromage
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiOuiMême problème que la viande : nuisibles et odeurs. Les graisses imperméabilisent en plus le tas.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- À réserver au bokashi, qui les fermente au lieu de les laisser pourrir.
Huile et matières grasses
ni brune ni verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiAvec précautionL'huile enrobe les particules et bloque l'oxygène. Même en bokashi, quelques cuillères maximum.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Ne versez jamais de liquide gras : il enrobe la matière et bloque l'oxygène.
Restes de repas salés ou en sauce
matière verteComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiOuiC'est le sel qui tranche, pas la cuisson : il déshydrate les vers, qui désertent le plateau. Le bokashi fermente ces mêmes restes sans difficulté — c'est précisément ce pour quoi il existe.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 14 à 16 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Réservez-les au bokashi ; au composteur, enfouissez de petites quantités au cœur du tas.
Coquilles d’huîtres et de moules
ni brune ni verteComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonInoffensives mais quasi éternelles. Concassées très finement, elles apportent du calcaire ; sinon, évacuez-les.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Broyez très finement, sinon elles restent intactes des années.
Croquettes pour animaux
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiAvec précautionRiches en protéines animales : un aimant à rongeurs que beaucoup de gens ajoutent sans y penser.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- À réserver au bokashi : ce sont des protéines animales, avec les mêmes nuisibles que la viande.
Feuilles de rhubarbe
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiOuiToxiques à la consommation à cause de l'acide oxalique qu'elles contiennent en quantité, elles ne posent aucun problème dans un tas de jardin, où l'oxalate se dégrade et se dilue. Le lombricomposteur est l'inverse : rien n'y dilue, et les lombriculteurs les écartent au même titre que les autres plantes vermifuges. Les tiges, elles, passent partout.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Découpez les grandes feuilles en deux ou trois : entières, elles forment un tapis qui coupe l'air.
Tonte de gazon
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonEn épaisseur, elle forme un feutre imperméable qui fermente et sent l’égout en trois jours. C’est l’apport qui déséquilibre le plus de composts au printemps. Déchet de jardin : le bokashi ne traite que les restes alimentaires.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- 9 à 25 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Faites-la sécher un ou deux jours, et n’en mettez jamais plus de 5 cm par couche.
Feuilles mortes
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonLa matière brune idéale. Stockez-en deux sacs à l’automne : c’est ce qui vous sauvera au printemps quand la tonte arrivera. Déchet de jardin : le bokashi ne traite que les restes alimentaires.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 40 à 80 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Passez la tondeuse dessus avant de ramasser : broyées, elles vont trois fois plus vite.
Feuilles de noyer
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonElles contiennent de la juglone, qui inhibe la germination. En petite proportion dans un gros tas, l'effet disparaît au compostage ; seules, elles produisent un compost qui bloque les semis.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Compostez-les à part pendant un an : la juglone qu'elles contiennent inhibe la germination.
Aiguilles de pin et de thuya
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonTrès acides et très lentes. Pas plus de 10 % du volume, sauf si vous compostez pour des plantes de terre de bruyère.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Par petites quantités seulement, mêlées à d'autres feuilles : leur cire les rend très lentes.
Branchages broyés
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonIndispensables au fond du bac : ils créent la lame d’air qui draine et empêche le tas de se tasser sur lui-même. Ils structurent bien plus qu’ils ne nourrissent — le bois sec ne se décompose presque pas à l’échelle d’une saison. Déchet de jardin : le bokashi ne traite que les restes alimentaires.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Rapport C/N
- 53 à 600 — apporte du carbone, très variable selon l’état
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Broyez à moins de 2 cm : au-delà, comptez plusieurs années.
Mauvaises herbes non montées en graines
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonSans graines et sans rhizomes, elles sont un excellent apport azoté.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Arrachez-les avant la montée en graines, c'est toute la différence.
Mauvaises herbes montées en graines
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiOuiDétruire la plupart des graines demande d'atteindre 60 °C, ou 50 °C tenus pendant 24 heures. Un tas de jardin y arrive par endroits seulement, et quelques espèces coriaces survivent même à ça : vous ressèmerez le problème dans tout le potager. Faites-les sécher au soleil sur une dalle, ou évacuez-les.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Faites-les sécher au soleil jusqu'à dessiccation complète, ou réservez-les au bokashi.
Rhizomes de liseron, chiendent, renouée
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiOuiLe moindre fragment repart. C’est la façon la plus efficace de contaminer durablement un jardin.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Faites-les sécher au soleil sur une dalle jusqu'à ce qu'ils cassent net.
Plantes malades
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiAvec précautionMildiou, oïdium, chancre : les spores survivent à un compost domestique et retournent au potager avec l’amendement.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne les compostez pas : un tas domestique ne monte pas assez haut pour tuer les spores.
Fleurs fanées
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonAucun problème, y compris les bouquets du commerce une fois retirés les liens et mousses synthétiques.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Retirez le lien plastique des bouquets, souvent oublié dans le tas.
Paille
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonLa meilleure matière structurante qui soit : elle aère le tas, absorbe les odeurs et se décompose bien.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 48 à 150 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Humidifiez-la à l'arrosoir : sèche, elle ne se décompose pratiquement pas.
Foin
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonContrairement à la paille, le foin est une matière azotée : il ne remplace pas le carton ni les feuilles mortes pour équilibrer un tas. Il porte en plus des graines, qui ressortiront au potager.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 15 à 32 — apporte de l’azote
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Mélangez-le comme une matière verte, et compensez avec du brun. Écartez-le si vous ne savez pas s’il est monté en graines.
Terre et terreau usagé
ni brune ni verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonUne pelletée de temps en temps apporte des micro-organismes et aide à réguler l’humidité. En excès, elle alourdit et ralentit tout.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Émiettez-le et retirez les racines et les billes d'argile.
Cendres de bois
ni brune ni verteComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonTrès alcalines : une petite pelle par mois maximum, sinon elles bloquent la décomposition. Uniquement du bois non traité, jamais du charbon de barbecue.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Refroidies, une poignée par mois au maximum : elles alcalinisent vite le tas.
Sciure et copeaux de bois non traité
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonEn couche fine. La sciure se compacte facilement et sa décomposition consomme beaucoup d’azote.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Rapport C/N
- 200 à 750 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- En fine couche mêlée au reste, jamais en tas : la sciure s'agglomère et bloque l'air.
Bois traité, aggloméré, contreplaqué
matière bruneComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonColles, vernis et sels métalliques finissent dans votre potager.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne le compostez pas : les sels de traitement se retrouveraient dans votre potager. Déchetterie.
Carton brun
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonDéchiré en morceaux et humidifié. Retirez le ruban adhésif et les étiquettes plastifiées. C’est la matière brune la plus facile à trouver en ville.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- ≈ 563 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Déchirez en morceaux d'une main, retirez adhésifs et agrafes, et humidifiez.
Papier journal
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonFroissé plutôt qu’à plat, sinon il forme une couche imperméable. Les encres des quotidiens français sont végétales depuis longtemps.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 398 à 852 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Froissez ou déchirez : en liasse, il forme un bloc imperméable.
Papier déchiqueté de destructeur de documents
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurOuiBokashiNonSèches, les lanières font une litière très aérée ; mouillées, elles se collent en galette étanche qui asphyxie le tas. L'encre laser et jet d'encre des documents de bureau ne pose pas de problème, contrairement au papier glacé.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Rapport C/N
- 127 à 178 — apporte du carbone
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ajoutez-en par poignées éparpillées, jamais un sac entier d'un coup.
Papier glacé, magazines, prospectus
matière bruneComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonLe couchage contient des charges minérales et des vernis qui ne se dégradent pas. Direction le bac de tri.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne le compostez pas : le pelliculage plastique ne se dégrade pas. Bac de tri.
Essuie-tout et mouchoirs en papier
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonOui, sauf s'ils ont servi à essuyer un produit d'entretien ou de la graisse.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne compostez que celui qui a servi à l'eau ou à un gras alimentaire.
Papier sulfurisé et papier cuisson
matière bruneComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonSiliconé pour que rien n'accroche, il n'absorbe donc pas l'humidité — la seule chose qu'on attend d'un papier dans un composteur. Le film reste visible longtemps après la disparition de la fibre.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Mettez-le aux ordures ménagères : le bac à papier n'en veut pas non plus.
Rouleaux de papier toilette
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonDéchirés en morceaux, c’est une matière brune de très bonne qualité.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Déchirez-les en deux ou trois morceaux.
Cheveux, poils, ongles
matière verteComposteurOuiLombricomposteurOuiBokashiNonTrès riches en azote et en kératine. Lents, mais parfaitement compostables — répartissez-les, ils forment sinon des paquets.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Par petites poignées bien mêlées : en paquet, ils forment un feutre qui ne se décompose pas.
Textiles en coton, lin, laine naturels
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurAvec précautionBokashiNonUniquement s’ils sont 100 % naturels, non teints et coupés en petits morceaux. Comptez un à deux ans.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Coupez en bandes et vérifiez les coutures, souvent en fil synthétique.
Textiles synthétiques
matière bruneComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonIls se fragmentent en microplastiques qui finissent dans le sol du potager.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne les compostez pas : ils relarguent des microplastiques. Point de collecte textile.
Sacs « biodégradables » ou « compostables »
matière bruneComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonLa mention « OK compost » vise le compostage INDUSTRIEL, à 60 °C pendant des semaines. Un composteur domestique n'atteint pas ces conditions : vous les retrouverez intacts. Tapissez plutôt votre seau de papier journal.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne les compostez pas : leur dégradation exige une température industrielle qu'un bac domestique n'atteint jamais.
Litière végétale (chanvre, lin, papier)
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonLe support est compostable, les déjections de chat ou de chien ne le sont pas. Uniquement pour les rongeurs herbivores — lapin, cochon d'Inde, hamster.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Uniquement celle de rongeurs herbivores, jamais de chat ni de chien.
Litière minérale pour chat
ni brune ni verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonArgile ou silice : aucune valeur organique, et elle colmate le tas.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne la compostez pas : l'argile et la silice ne se décomposent pas. Ordures ménagères.
Excréments de chien et de chat
matière verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonRisque parasitaire réel, dont la toxoplasmose. À ne jamais mettre dans un compost destiné au potager.
- Décomposition
- Moyenne — 2 à 6 mois
- Odeurs, nuisibles
- Élevé
- À faire
- Ne les compostez pas : toxoplasmose et vers parasites survivent à un tas domestique.
Fumier de lapin, poule, cheval
matière verteComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonExcellent activateur d'herbivores. Les fientes de poule sont très concentrées : en petite quantité, bien réparties. Le fumier d'un animal récemment vermifugé est à écarter, le produit ressort dans les crottes et tue les vers.
- Décomposition
- Rapide — 2 à 6 semaines
- Rapport C/N
- 3 à 50 — apporte de l’azote, très variable selon l’état
- Odeurs, nuisibles
- Moyen
- À faire
- Mélangez-le à trois volumes de matière brune : seul, il est bien trop azoté.
Mégots de cigarette
ni brune ni verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonLe filtre est en acétate de cellulose plastifié et concentre métaux lourds et nicotine. Un seul mégot pollue des centaines de litres d’eau.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne les compostez pas : un mégot contamine des dizaines de litres d'eau. Ordures ménagères.
Poussière d’aspirateur
ni brune ni verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonMajoritairement des fibres synthétiques et des microplastiques venus des tapis et vêtements.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne la compostez pas : elle est surtout composée de fibres synthétiques et de microplastiques.
Bouchons de liège naturel
matière bruneComposteurAvec précautionLombricomposteurNonBokashiNonNaturel et compostable, mais très lent. Émiettez-les, et vérifiez qu’ils ne sont pas en liège aggloméré collé.
- Décomposition
- Très lente — plusieurs années
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Broyez-les ; et écartez le liège aggloméré, qui est collé.
Allumettes et petit bois brut
matière bruneComposteurOuiLombricomposteurAvec précautionBokashiNonSans problème s’il s’agit de bois brut non traité.
- Décomposition
- Lente — 6 à 18 mois
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- En bois brut uniquement, et par petites quantités.
Plastique, métal, verre
ni brune ni verteComposteurNonLombricomposteurNonBokashiNonAucune dégradation biologique. Bac de tri.
- Odeurs, nuisibles
- Faible
- À faire
- Ne les compostez pas : ils ne se décomposent pas. Bac de tri.
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Essayez un mot plus simple — « café » plutôt que « capsules de café usagées ».
Comment lire les trois colonnes
La plupart des listes de déchets compostables donnent une réponse unique. C'est trompeur, parce que la bonne réponse dépend de votre installation.
- Composteur de jardin — décomposition aérobie, par bactéries et champignons. Il encaisse les matières coriaces, les branchages, les gros volumes. Il refuse tout ce qui attire les rongeurs.
- Lombricomposteur — ce sont des animaux vivants qui travaillent. Tout ce qui acidifie, chauffe ou irrite les fait fuir : agrumes en quantité, oignon cru, ail, et bien sûr les protéines animales.
- Bokashi — fermentation anaérobie en milieu acide. C'est la seule méthode domestique qui accepte viande, poisson et restes cuits. En revanche elle ne traite que l'alimentaire : les déchets de jardin n'y ont rien à faire.
La règle qui prime sur la liste
Même en ne mettant que des matières autorisées, un compost peut mal tourner. La cause est presque toujours la même : un excès de matières vertes. Visez trois volumes de brun pour un volume de vert — c'est expliqué en détail dans que mettre dans le compost, et notre calculateur d'équilibre fait le calcul pour vous.
Si votre compost sent déjà mauvais ou grouille de moucherons, passez plutôt par le diagnostic : il remonte à la cause en trois questions.
Les questions qui reviennent
Parce que les trois méthodes reposent sur des biologies différentes. Un composteur de jardin travaille avec des bactéries et de la chaleur, il tolère donc des matières coriaces comme les branchages. Un lombricomposteur repose sur des vers vivants, que l'acidité ou le soufre font fuir. Un bokashi fermente en milieu fermé et acide, ce qui lui permet d'accepter viande et produits laitiers, mais il ne traite que l'alimentaire.
Pas dans votre jardin. La mention « OK compost » certifie une dégradation en compostage industriel, à 60 °C pendant plusieurs semaines. Un composteur domestique dépasse rarement 40 °C et jamais de façon continue : les sacs ressortent intacts un an plus tard. Pour éviter de laver votre seau, tapissez-le de papier journal, qui est lui une vraie matière brune.
Oui pour les parties vertes tant qu'elles ne sont pas montées en graines. Non pour celles qui portent des graines, et non pour les rhizomes de liseron, chiendent ou renouée : un compost domestique ne monte pas assez haut en température pour les détruire, et vous les redistribuerez dans tout le potager avec l'amendement. Faites-les sécher au soleil sur une dalle avant de les composter, ou évacuez-les.
La plupart relèvent du bac d'ordures ménagères, sauf les papiers glacés, le verre, le métal et les plastiques qui vont au tri. Pour les restes carnés et les plats cuisinés, un composteur bokashi les accepte et c'est la seule solution domestique qui fonctionne. Les plantes malades et les rhizomes se portent en déchetterie, où le compostage industriel monte assez haut en température pour les neutraliser.